Oplev det ypperste inden for græsk olivenoliehåndværk med vores Single Estate & Monovarietal- kollektion. Disse ultra-premium olier repræsenterer "Grand Cru" inden for middelhavsproduktion og tilbyder fuld sporbarhed til specifikke plantager og individuelle olivensorter.
Single Estate- olier kommer fra én udpeget jordlod og indfanger det unikke terroir på en bestemt bjergskråning, mikroklima og jordbundssammensætning. Hver flaske fortæller historien om dens oprindelse med præcision af høstdatoen og kvalitetskontrol på godsniveau.
Monovarietalolier fremviser individuelle kultivarer i deres reneste form – oplev den pebrede intensitet af Koroneiki , den smørrige fylde af Manaki eller den delikate kompleksitet af sjældne sorter som Makri og Throumbolia . Disse enkeltsortsudtryk afslører den distinkte karakter, der gør græske olivenolier uovertrufne på verdensplan.
Vores udvalg er perfekt til kræsne kokke, samlere og dem, der søger autentisk oprindelse, og leverer ublandet ekspertise fra Grækenlands mest prestigefyldte plantager. Hver olie gennemgår streng kvalitetscertificering og repræsenterer århundreders familiedyrkningstraditioner.
Økologisk ekstra jomfruolivenolie fra håndplukkede Manaki-oliven fra én druesort. Koldekstraheret for at bevare de naturlige egenskaber med en blød eftersmag.
Greek Pony Farm "Kalamata" P.D.O. økologisk ekstra jomfruolivenolie har en sundhedsanprisning, da den indeholder 10,3 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller derivater heraf.
Oplev "Bronze Standard of Excellence" med Ell1a Early Harvest Manaki EVOO. Denne græske olivenolie med højt fenolindhold og lavt syreindhold tilbyder en kompleks frugtagtig profil og intense antioxidante fordele.