Olithea Premium High Polyphenol EVOO – 500 ml Corfu Lianolia | Prisvindende økologisk græsk ekstra jomfruolivenolie, koldekstraheret, certificeret med sundhedsanprisning

Forbedr din daglige velvære med Olithea ekstra jomfruolivenolie med højt polyfenolindhold, et mesterværk af græsk natur fra den smaragdgrønne ø Korfu.

Oprindelse og ægthed: Korfus ånd

Olithea er produceret i den historiske landsby Agios Mattheos og er resultatet af århundreder gammel tradition, der møder moderne præcision. Vores familieejede lunde består af ældgamle Lianolia-træer, en sort, der er hjemmehørende på Korfu. Ved at håndplukke hver frugt i en højde af 130 m sikrer vi integriteten af den "naturlige olivensaft", der definerer vores brand.

Uovertruffen ekspertise og sundhedsmæssige fordele

Olithea er ikke bare et krydderi; det er en biofunktionel fødevare. Med et **totalt polyfenolindhold** på 947 mg/kg (analyseret af National and Kapodistrian University of Athens) overgår den langt kravene i **EU Health Claim 432/2012**. Rig på Oleocanthal (399 mg/kg) og Oleacein (339 mg/kg) giver den potent antiinflammatorisk og antioxidant beskyttelse til dit kardiovaskulære system.

• Syreindhold: Usædvanligt lavt (<0,3%).
• Høst: Tidlig høst (september-november) for at maksimere næringstætheden.
• Formaling: Koldekstraktion inden for 4 timer efter høst for at bevare delikate aromaer.
• Certificering: Økologisk landbrug certificeret af DIO Greece.

Organoleptisk profil & Parringer

Forvent en kompleks, "frugtagtig smag" ledsaget af en medium-intensiv bitterhed og krydring – kendetegnende for olier med højt fenolindhold. Dens robuste profil gør den ideel til afslutning på:

• Dryp over friske dampede grøntsager eller vilde grøntsager.
• Ser sammen med lagrede oste og surdejsbrød.
• En daglig rå spiseskefuld for maksimale sundhedsmæssige fordele.

Udforsk mere Premium græske olivenolier eller opdag vores Luksusgavesæt.