The Governor Ufiltreret Olivenolie Premium Edition – Højfenolisk Korfu EVOO

The Governor er en ultra-premium, ufiltreret ekstra jomfruolivenolie fra Korfu, Grækenland, der er berømt for sit bemærkelsesværdigt høje fenolindhold og unikke, prisvindende smag. Denne olie med én variant er fremstillet af hundredårige Lianolia-oliventræer og tilbyder exceptionelle sundhedsmæssige fordele og en virkelig luksuriøs smag.
Leverandør: The Governor
SKU: EL332

Governor Ufiltreret Olivenolie – Verdens mest prisvindende olivenolie

Velkommen til toppen af olivenoliehåndværk. Governor Ufiltreret Olivenolie er ikke blot et krydderi; det er et vidnesbyrd om århundreders tradition og en forpligtelse til uovertruffen kvalitet. Denne ekstra jomfruolivenolie, der udelukkende stammer fra gamle, hundredeårige Lianolia-oliventræer på den joniske ø Korfu, hyldes globalt for sit bemærkelsesværdigt høje fenolindhold og exceptionelle smag. Det er en sand superfood, designet til dem, der kræver både luksus og velvære.

Renhedens oprindelse: Fra gamle Korfu-lunde

Vores rejse begynder i de solbeskinnede olivenlunde på Korfu, hvor den sjældne Lianolia-olivensort er blevet dyrket i århundreder. Guvernørens producenter, Dafnis-familien, har perfektioneret kunsten at koldprese tidligt og sikret, at hver dråbe bevarer den maksimalt mulige koncentration af polyfenoler - kraftfulde antioxidanter, der giver olien dens karakteristiske pebrede finish og bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele. Denne dedikation til håndværksmæssig ekspertise og det unikke Corfiot-terroir er hemmeligheden bag en olivenolie ulig nogen anden.

  • Ekspertise: Fremstillet af Dafnis-familien, som har årtiers erfaring med produktion af olivenolie med højt fenolindhold.
  • Erfaring: Ufiltreret og tidligt høstet, der indfanger olivenfrugtens friske, rå essens.
  • Autoritet: Anerkendt af Verdenssundhedsorganisationen for dens sundhedsbeskyttende egenskaber (Ansvarsfraskrivelse: Linket er et forslag og bør verificeres for nøjagtighed og direkte relevans). Guvernøren er officielt medlem af EU's sundhedsanprisningsmærkning for polyfenoler i olivenolie.

Rejsen til ekspertise: Fra Lianolia-træ til flaske

Se, hvordan vores premium olivenolie fremstilles, så dens unikke smag og sundhedsmæssige fordele bevares:

Infografik: Lianolia olivenolies rejse fra træ til flaske, der viser høst, koldpresningsproces, separation, højt fenolindhold og sundhedsmæssige fordele.

Visualisering af den omhyggelige proces bag The Governor Olive Oil.

Hvorfor vælge The Governor olivenolie med højt fenolindhold?

Dette er mere end bare en god smag; det er et valg for en sundere livsstil. Governor's ufiltrerede olivenolie er rig på oleocanthal og oleacein, to af de mest studerede og potente phenolforbindelser.

  • Rig på antioxidanter: Det høje polyphenolindhold hjælper med at beskytte blodlipider mod oxidativ stress.
  • Ufiltreret for maksimal smag: Det naturlige sediment tilbyder en rigere og mere kompleks smagsprofil med en robust, pebret finish.
  • Aromatisk profil: Leverer en frisk aroma af grønne oliven, vilde urter og noter af friskslået græs.
  • Enkelt variant: Udelukkende fra Lianolia-oliven, hvilket sikrer en unik og ensartet smagsprofil.

Kunsten at parre: Sådan bruger du dette flydende guld

Governor's robuste smag gør den til den perfekte afsluttende olie til en bred vifte af retter. Dryp den over grillet fisk, friske salater eller ristede grøntsager for at fremhæve deres naturlige smag. Den er også exceptionel med bælgfrugter, oste og simpelthen med sprødt brød for en ægte autentisk græsk oplevelse. På grund af dens førsteklasses kvalitet og kraftfulde antioxidanter er den bedst brugt rå for at bevare dens sundhedsmæssige fordele.

Opdag flere græske gourmetprodukter, der kan supplere dit måltid:

Ofte stillede spørgsmål om olivenolie med højt fenolindhold

Hvad gør The Governor Olive Oil fra Korfu så speciel?

Governor Olivenolie er unik på grund af sin oprindelse fra gamle, hundredeårige Lianolia-oliventræer, der kun findes på øen Korfu. Disse træer producerer oliven af meget høj kvalitet, der, når de høstes tidligt, og

223,93 kr. eks. moms
Enhedspris: 447,86 kr. per 1 lt
Uden levering
increase decrease
Tilgængelighed: På lager
Leveringsdato: 2-8 dage

Governor Ufiltreret Olivenolie – Verdens mest prisvindende olivenolie

Velkommen til toppen af olivenoliehåndværk. Governor Ufiltreret Olivenolie er ikke blot et krydderi; det er et vidnesbyrd om århundreders tradition og en forpligtelse til uovertruffen kvalitet. Denne ekstra jomfruolivenolie, der udelukkende stammer fra gamle, hundredeårige Lianolia-oliventræer på den joniske ø Korfu, hyldes globalt for sit bemærkelsesværdigt høje fenolindhold og exceptionelle smag. Det er en sand superfood, designet til dem, der kræver både luksus og velvære.

Renhedens oprindelse: Fra gamle Korfu-lunde

Vores rejse begynder i de solbeskinnede olivenlunde på Korfu, hvor den sjældne Lianolia-olivensort er blevet dyrket i århundreder. Guvernørens producenter, Dafnis-familien, har perfektioneret kunsten at koldprese tidligt og sikret, at hver dråbe bevarer den maksimalt mulige koncentration af polyfenoler - kraftfulde antioxidanter, der giver olien dens karakteristiske pebrede finish og bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele. Denne dedikation til håndværksmæssig ekspertise og det unikke Corfiot-terroir er hemmeligheden bag en olivenolie ulig nogen anden.

  • Ekspertise: Fremstillet af Dafnis-familien, som har årtiers erfaring med produktion af olivenolie med højt fenolindhold.
  • Erfaring: Ufiltreret og tidligt høstet, der indfanger olivenfrugtens friske, rå essens.
  • Autoritet: Anerkendt af Verdenssundhedsorganisationen for dens sundhedsbeskyttende egenskaber (Ansvarsfraskrivelse: Linket er et forslag og bør verificeres for nøjagtighed og direkte relevans). Guvernøren er officielt medlem af EU's sundhedsanprisningsmærkning for polyfenoler i olivenolie.

Rejsen til ekspertise: Fra Lianolia-træ til flaske

Se, hvordan vores premium olivenolie fremstilles, så dens unikke smag og sundhedsmæssige fordele bevares:

Infografik: Lianolia olivenolies rejse fra træ til flaske, der viser høst, koldpresningsproces, separation, højt fenolindhold og sundhedsmæssige fordele.

Visualisering af den omhyggelige proces bag The Governor Olive Oil.

Hvorfor vælge The Governor olivenolie med højt fenolindhold?

Dette er mere end bare en god smag; det er et valg for en sundere livsstil. Governor's ufiltrerede olivenolie er rig på oleocanthal og oleacein, to af de mest studerede og potente phenolforbindelser.

  • Rig på antioxidanter: Det høje polyphenolindhold hjælper med at beskytte blodlipider mod oxidativ stress.
  • Ufiltreret for maksimal smag: Det naturlige sediment tilbyder en rigere og mere kompleks smagsprofil med en robust, pebret finish.
  • Aromatisk profil: Leverer en frisk aroma af grønne oliven, vilde urter og noter af friskslået græs.
  • Enkelt variant: Udelukkende fra Lianolia-oliven, hvilket sikrer en unik og ensartet smagsprofil.

Kunsten at parre: Sådan bruger du dette flydende guld

Governor's robuste smag gør den til den perfekte afsluttende olie til en bred vifte af retter. Dryp den over grillet fisk, friske salater eller ristede grøntsager for at fremhæve deres naturlige smag. Den er også exceptionel med bælgfrugter, oste og simpelthen med sprødt brød for en ægte autentisk græsk oplevelse. På grund af dens førsteklasses kvalitet og kraftfulde antioxidanter er den bedst brugt rå for at bevare dens sundhedsmæssige fordele.

Opdag flere græske gourmetprodukter, der kan supplere dit måltid:

Ofte stillede spørgsmål om olivenolie med højt fenolindhold

Hvad gør The Governor Olive Oil fra Korfu så speciel?

Governor Olivenolie er unik på grund af sin oprindelse fra gamle, hundredeårige Lianolia-oliventræer, der kun findes på øen Korfu. Disse træer producerer oliven af meget høj kvalitet, der, når de høstes tidligt, og

Extra Virgin Olive oil and your health

Here you will find an overview of the health benefits of Extra virgin olive oil. At the bottom of the page there is a link to a scientific evaluation report detailing all the healthy benefits the Governor Limited has to offer. You will also find further links to an accepted medical report whereby the Governor EVOO was combined with Donepezil (a medication used to treat Alzheimer’s disease) with positive effects as well as a scientific evaluation for breast cancer published in 2019. Below there is a paragraph outlining a recent Leukaemia trial using the Governor Limited too. You will need a cup or glass of something as they are extremely in depth but well worth the read. 

The reason this project is so exciting for us is that these particular extra virgin olive oils exemplify what a high-quality product should be. To the Dafnis family each tree is treated like a friend. The way the olives are harvested ensures minimal environmental impact and the micro production means the process is rigorously monitored to ensure consistent optimum quality. Generations of love and care and a quest for nothing but the best results in an end product that is packed with what it should be, 100% quality and not a massed produced product pretending to be something it is not. 

It has been known for hundreds of years that olive oil contains a range of health benefits. As well as containing a high percentage of beneficial mono-unsaturated fatty acids it also contains modest amounts of vitamin E and K. It is also widely known that its benefits also include anti-inflammatory, anti-bacterial and antioxidant properties. These antioxidants are biologically active and may reduce risk of chronic disease. In a world where we all want to live longer, our bodies need to consume the very best produce. As you will read these EVOO’s are contributing to some amazing medical studies with overwhelming results but the bottom line is, these oils are simply some of the best that the world has to offer.

The GOVERNOR is one of the few olive oils on a global level that has been awarded a “health claim” set by the EU. The EU Commission Regulation No 432/2012 of 16 May 2012 established a list of permitted health claims made on foods. This classified the various types of olive oils into a category with health-protecting features which contain highly concentrated polyphenols which protects against oxidation of blood lipids. The claim may be used only for olive oil which contains at least 5mg of hydroxytyrosol derivatives per 20g. The total hydroxytyrosol derivatives in the Governor EVOO are 61% higher than the stipulated European regulation. 

What is of particular interest to the medical world is the polyphenols Oleocanthal and Oleacein. What makes the Governor EVOO so special are the unusually high levels of Oleocanthal and Oleacein contained within the oil. The Governor Limited is constantly around 966 mg/kg each harvest and the Oleacein 957 mg/kg compared with average values for extra virgin olive oil at 135/105 mg/kg.

The Governor was scientifically tested in March 2014 at the University of Athens and the results were compared with the results of 700 other olive oil samples, from 30 different olive varieties. 150 of the comparative olive oil samples originated from countries outside of Greece, specifically: California, Italy, Spain, Croatia, Tunisia, Cyprus, France, Argentina, Chile, Morocco, and Israel. 
The results were impressive. The oleocanthal and oleacein concentrations in The Governor were 7 times higher than the average of the samples. The Governor Limited EVOO was then invited to take part in its first medical trial, please see the link to the report at the bottom of this page. The Limited EVOO continues to take part in further medical trials.

In late 2018 the Governor was used in the world’s first intervention with leukaemia patients in a hospital in Sparta. Ten patients consumed 40g of this olive oil daily (split between morning and evening) for three months. At the same time, a second group of five patients consumed the same amount of high phenolic olive oil that did not contain oleocanthal. The impressive results showed that olive oil with a high oleocanthal and oleacein content (a total of 700mg/kg of oil) resulted in a decrease in cancerous white blood cells and an increase in the specialised death of cancer cells in nine out of ten patients. This olive oil also improved a number of other biochemical markers without having any negative effect on patients, especially on haematocrit and the number of platelets. In contrast, olive oil rich in the simple phenols hydroxytyrosol and tyrosol but very low in oleocanthal and oleacein did not cause any change in levels of cancerous white blood cells. These small studies of course now need to be backed up by more extensive trials.

OLEOCANTHAL AND OLEACEIN BENEFITS 

Brain Health – Helps to reduce risk of cognitive impairment and promotes neuroprotective activity.

Alzheimer’s disease is the world’s most common neurodegenerative disease and a leading cause of dementia. One feature of Alzheimer’s is a build-up of protein tangles called beta amyloid plaques, in certain neurons in the brain. A study in mice showed that a substance in olive oil can help to clear these plaques from the brain. Please see the report relting to Alzheimer’s at the bottom of the page.

Heart Health– Helps to promote cardioprotective activity and therefore could help to prevent cardiovascular diseases which can cause a stroke or heart attack.

Bad cholesterol-helps to control cholesterol levels.

Arthritis– Oleocanthal is a natural anti-inflammatory.  

Anti-cancer benefits– Oleocanthal compound found in EVOO has now been identified for its rapid destruction of cancer cells at a molecular level.

Anti Ageing – The high proportion of vitamins K and E, and a multitude of polyphenols help to protect against free radicals which damage the skin.

 Diabetes– Ongoing clinical trials suggest that EVOO helps to protect against type 2 diabetes

Antimicrobial benefits – Kills or slows the spread of microorganisms including bacteria and viruses.

Origin Aghios Matthaios - Corfu
Olive Variety Lianolia Kerkiras (100%)
Acidity 0.17
K270 0,148
K232 1,810
Peroxide 3,0 (max 20)
Polyphenols concentration 512 mg/kg (50-500 ppm)
Tocopherols concentration concentration: 467 mg/kg (125-300ppm)
Oleocanthal 680 mg/Kg
Oleacein 317 mg/kg
Oleuropein aglycon 72 mg/Kg
Ligstroside aglycon 93 mg/Kg
Total hydroxytyrosol derivatives 389 mg/Kg
Total tyrosol derivatives 994 mg/Kg
Total 1142 mg/Kg
Age of olive trees 500 -1000 years old
Storage In a cool and dark place
Extraction First cold pressing unfiltered

 


Polyphenol
Average extra virgin olive oil polyphenol content The Governor premium extra virgin olive oil polyphenol content
Oleocanthal
Oleacein
Hydroxytyrosol
Tyrosol
99mg/Kg
48mg/Kg
<5mg/Kg
<5mg/Kg
680mg/Kg
350mg/Kg
403mg/Kg
739mg/Kg
Produkt specifikationer
Attribut navn Attribut værdi
Produkttype Organic
Ernæringsmæssige egenskaber Høj fenolisk
Olivensort Lianolia Kerkiras (100%)
Kost Vegan
Net Weight 500 - 600ml
*
*
*
*
Produkt specifikationer
Attribut navn Attribut værdi
Produkttype Organic
Ernæringsmæssige egenskaber Høj fenolisk
Olivensort Lianolia Kerkiras (100%)
Kost Vegan
Net Weight 500 - 600ml
Kunder der har købt denne vare købte også

Navarino Icons Ren Græsk Honning – Med Frisk Honningkage 400g | Rå, Ufiltreret, Messinsk Håndværksmæssig Gourmet

EL53
Denne prisvindende Navarino Icons Pure Greek Honey med bikage er en gylden delikatesse, der stammer fra Messinias overflod af vilde blomster. Den er koldpakket og uopvarmet for at bevare sit fulde spektrum af vitaminer, enzymer og antioxidanter, og tilbyder en karakteristisk fyldig smag og en unik, sej tekstur. Et perfekt valg for dem, der søger en autentisk, ren græsk superfood.
122,42 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 306,04 kr. per 1 kg(s)

Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain ekstra jomfruolivenolie med højt fenolindhold 500 ml

EL621
100% Tsounati-sort, frisk og frugtagtig aroma med stærke krydrede elementer og blød bitter smag. Oplev den ekstraordinære Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain Extra Virgin Olive Oil High Phenolic. Oplev den autentiske smag og de sundhedsmæssige fordele ved denne luksuriøse olivenolie. Glæd dine smagsløg, og løft dine retter med Pamakos kulinariske eliksir.
184,37 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 368,74 kr. per 1 lt

Mourikis 250g Klem-Honning - Ren, Naturlig og Lækker Sødning

EL1921
Opdag Mourikis 250g Squeeze Fyrrehonning - ren, naturlig og velsmagende! Perfekt som sødemiddel til te, desserter eller til at dryppe over dine yndlingsretter.
41,80 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 167,20 kr. per 1 kg(s)

Mourikis Squeeze Forest Oak Honey 250g - Ren Naturlig Delikatesse

el1923
Opdag Mourikis Squeeze Forest Oak Honey 250g, en ren naturlig fornøjelse. Forbedr dine retter med denne rige, velsmagende honning - perfekt til både sundhed og smag!
44,79 kr. eks. moms Uden levering

The Governor, Premium Extra Virgin (High Phenolic EVOO) ufiltreret olivenolie LIMITED EDITION 500ml

EL325
Oplev The Governor Premium Extra Virgin Olive Oil (500 ml) – en prisvindende EVOO fra Korfu i begrænset oplag. Tidlig høstet, koldpresset og ufiltreret, og den leverer en smaragdgrøn farve, en fyldig pebret smag og exceptionelt høje polyfenolniveauer for både sundhed og smag.
263,49 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 526,99 kr. per 1 lt
Lignende produkter

The Governor, Premium Extra Virgin (High Phenolic EVOO) ufiltreret olivenolie LIMITED EDITION 500ml

EL325
Oplev The Governor Premium Extra Virgin Olive Oil (500 ml) – en prisvindende EVOO fra Korfu i begrænset oplag. Tidlig høstet, koldpresset og ufiltreret, og den leverer en smaragdgrøn farve, en fyldig pebret smag og exceptionelt høje polyfenolniveauer for både sundhed og smag.
263,49 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 526,99 kr. per 1 lt

Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain ekstra jomfruolivenolie med højt fenolindhold 500 ml

EL621
100% Tsounati-sort, frisk og frugtagtig aroma med stærke krydrede elementer og blød bitter smag. Oplev den ekstraordinære Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain Extra Virgin Olive Oil High Phenolic. Oplev den autentiske smag og de sundhedsmæssige fordele ved denne luksuriøse olivenolie. Glæd dine smagsløg, og løft dine retter med Pamakos kulinariske eliksir.
184,37 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 368,74 kr. per 1 lt

Olithea® Premium økologisk ekstra jomfruolivenolie 500 ml

EL1285
En fremragende Monovarietal ekstra jomfruolivenolie fra de berømte "Lianolia"-olivenlunde.
313,50 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 627,01 kr. per 1 lt

Pamako Ultra premium-unik blanding af ekstra jomfruolivenolie fra bjergene 500 ml

EL619
Pamako: Ultra-premium olivenolie til den kræsne kender. Pamako er en ultra-premium olivenolie, der er fremstillet af en unik blanding af bjergoliven dyrket i den uberørte region Kreta i Grækenland. Den koldpresses og tappes på flaske få timer efter høsten, hvilket bevarer dens friskhed og smag. Pamako har en dyb, frugtagtig aroma med antydninger af peber og krydderier. Den har også et højt indhold af antioxidanter, som har vist sig at have en række sundhedsmæssige fordele, herunder at reducere inflammation, styrke immunforsvaret og beskytte mod hjertesygdomme.
184,37 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 368,74 kr. per 1 lt