Spoon Sweets

En gæst, der ankommer til et græsk hjem, bør forvente en overvældende række traditionelle velkomstgodter, som vil blive præsenteret ved deres ankomst, fra kaffe og småkager til kager, hjemmelavede likører, loukoumi og mere. Men der er én sød ting, der længe har været forbundet med gæstfrihed og velkomst i ethvert ordentligt, traditionelt græsk hjem: glyko tou koutaliou, eller "ske-sødt", en form for frugtbevarelse, hvis rødder går tilbage til oldtiden.