LIÁ er kendetegnet ved en medium olivenfrugtagtig smag af grønne oliven. Medium frugtagtig smag af grønne bananer, røde frugter, blomster, grønne æbler, artiskok og vilde urter, der er beundringsværdigt afbalanceret i forhold til bitre og skarpe komponenter, med en meget behagelig, delikat note af valnød og rosa peber.