Sofistikeret BGB Peloponnesisk hvidvin med en blanding af 95% Chardonnay og 5% Malagousia. Delvis gæret på fransk egetræ leverer fyldige noter af fersken, ananas og citrus med en forfriskende, kompleks finish.
Armyra 2024 fra Domain Skouras indfanger essensen af Peloponnes terroir gennem en raffineret blanding af 95% Chardonnay og 5% Malagousia. Denne tørre hvidvin med beskyttet geografisk betegnelse kombinerer traditionel vinfremstilling med fransk egetræsindflydelse, hvilket skaber lag af tropisk frugt, stenfrugt og subtil egetræskompleksitet. Vinen, der kommer fra modne vinmarker i Korinthia og Argolida i 60 meters højde, afspejler karakteren af sandjord og omhyggelige vindyrkningsmetoder.
Vinprofil
- BGB Peloponnes-betegnelse med 95% Chardonnay fra 32 år gamle vinstokke og 5% Malagousia fra 18 år gamle vinstokke
- Delgæring: 70% i rustfrit stål, 30% i nye 225-liters franske egetræsfade i seks måneder
- Udtryksfuld næse med moden fersken, ananas, antydninger af citron og nuancerede smør- og karamelnoter fra lagring i egetræ
- Grøn-gul nuance med grønlige detaljer, der afspejler friskhed og sortens karakter
- Rig, rund gane med forfriskende syre, afbalanceret struktur og en lang, udviklende eftersmag
- Fuld malolaktisk gæring i barriques med regelmæssig batonnage for teksturel kompleksitet
- 13% alkohol, 5,8 g/l total syreindhold, pH 3,4, forseglet med Stelvin-lukning for optimal konservering
Detaljer om vinfremstilling
Chardonnay-vinen gennemgår seks timers skindkontakt ved 14°C før alkoholgæring ved 16°C. 30 procent gærer i nye franske egetræsfade, hvor den afslutter malolaktisk gæring og lagrer sur lie i seks måneder med regelmæssig batonnage. Malagousia får 24 timers skindkontakt ved 10°C, gærer ved 16°C i rustfrit stål og lagrer sur lie i seks måneder med batonnage. Vinen, der høstes i midten til slutningen af august fra vinmarker med et udbytte på 55,10 hl/ha, fremviser den maritime indflydelse, som navnet antyder, samtidig med at den bevarer en lys syre og frugtrenhed.
De sandede jorde i Corinthia og Argolida bidrager til vinens mineralske rygrad og elegante struktur. Denne årgang viser en harmonisk balance mellem frugtudtryk og integration af egetræ, med aromaer af smør, brød og karamel, der komplementerer de primære tropiske og stenfrugtnoter. Den pebrede finish tilføjer yderligere dimension til denne overbevisende hvide blanding.
Om Domæne Skouras
Domain Skouras fremstiller vine, der udtrykker Peloponnes-regionens unikke terroir ved at kombinere internationale druesorter med indfødte græske druer. Vingårdens engagement i kvalitetsvindyrkning og gennemtænkt vinfremstilling producerer vine med karakter og raffinement, der afspejler deres specifikke vinmarksoprindelse.
Almindelige spørgsmål
- Hvilke druesorter er sammensat af denne vin?
- Armyra 2024 er en blanding af 95% Chardonnay fra 32 år gamle vinstokke og 5% Malagousia fra 18 år gamle vinstokke, begge dyrket i Korinthia og Argolida i 60 meters højde på sandjord.
- Hvad betyder BGB Peloponnes?
- Beskyttet geografisk betegnelse Peloponnes er en betegnelse, der angiver, at vinen stammer fra Peloponnes-regionen og opfylder specifikke kvalitetsstandarder knyttet til det geografiske område.
- Hvordan skal jeg servere denne vin?
- Serveres afkølet ved 10-12°C for at nyde balancen mellem frugtrenhed, egetræsnoter og en forfriskende syre. Vinen passer godt til skaldyr, fjerkræ, cremede pastaretter og milde oste.
- Hvad er lagringspotentialet for denne årgang?
- Med sin afbalancerede syre, malolaktiske gæring og delvise lagring på egetræsfade kan Armyra 2024 nydes nu for sit friske frugtudtryk eller lagres i kælder i 3-5 år for at udvikle yderligere kompleksitet og integration.
Oplev den sofistikerede karakter af Peloponnes vinfremstilling med denne omhyggeligt sammensatte Chardonnay-Malagousia-blanding fra Domain Skouras.
Oplev den sofistikerede essens af Peloponnes med Domain Skouras Armyra 2024, en BGB-hvidvin en blanding af 95% Chardonnay og 5% Malagousia, lagret på fransk egetræ for en forfriskende og kompleks finish.
