ELEON er udelukkende fremstillet af oliven af en enkelt sort, den anerkendte Koroneiki-sort, der dyrkes i lunde ved kysten på Costa Navarino (1000 ml).
LIÁ er kendetegnet ved en medium olivenfrugtagtig smag af grønne oliven. Medium frugtagtig smag af grønne bananer, røde frugter, blomster, grønne æbler, artiskok og vilde urter, der er beundringsværdigt afbalanceret i forhold til bitre og skarpe komponenter, med en meget behagelig, delikat note af valnød og rosa peber.