Previous productMilia Riza Azzardà Rosé 202...
Next productKtima Biblia Chora | Rosé P...

Domain Skouras Peplo 2024 - BGB Peloponnes Rosévin 750ml | Agiorgitiko, Syrah, Mavrofilero-blanding fra vinmarker i højtliggende områder

Vær den første til at bedømme dette produkt
En raffineret tør rosé fra Domain Skouras med en blanding af Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra vinmarker over 600 m højde i Peloponnes.
SKU: EL2071

Domain Skouras fremstiller Peplo 2024 som en karakteristisk Peloponnes rosévin med beskyttet geografisk betegnelse (BGB) ved at blande lige dele Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra højtliggende vinmarker i Nemea, Argolida og Mantinia. Hver sort gennemgår en unik modningsproces: Syrah hviler på fin bundfald i rustfrit stål, Agiorgitiko modnes i akacietønder, og Mavrofilero gærer med forlænget skindkontakt i fire måneder i ægformede amforaer. Vinen har fået sit navn fra det stof, der bruges til at indeholde Mavrofilero-skallerne under ekstraktionen, en teknik, der muliggør præcis kontrol og ren adskillelse af den unge vin fra skallerne.

Vinhøjdepunkter

  • Lige dele blanding af Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra vinmarker i 600-850 m højde
  • Beskyttet geografisk betegnelse (BGB) Peloponnes-betegnelse
  • Agiorgitiko stammer fra 28 år gamle vinstokke i Nemea-lerjord i 850 m højde
  • Syrah fra 23 år gamle vinstokke i klippefyldt Argolida-terræn i 600 m højde
  • Mavrofilero fra 30 år gamle vinstokke i sandet Mantinia-jord i 650 m højde
  • Unik modning: akaciefad til Agiorgitiko, rustfrit stål til Syrah, amforaer med skindkontakt til Mavrofilero
  • Bleg koral med rødgyldne nuancer, aromaer af jordbær, viol, rosenblade, citroncitrus og subtil mineralitet

Tekniske detaljer

Årgang: 2024
Klassificering: Beskyttet geografisk betegnelse (BGB) Peloponnes
Vintype: Tør rosé
Druesorter: Agiorgitiko 33%, Syrah 33%, Mavrofilero 33%
Alkoholindhold: 12,5% vol.
Total syreindhold: 6,72 g/l (vinsyre)
pH-niveau: 3,25
Høstperiode: Sidst i september til begyndelsen af oktober
Vingårdsudbytte: Agiorgitiko og Syrah 800 kg/stremma (46,40 hl/ha), Mavrofilero 750 kg/stremma (46,40 hl/ha)

Vinificering: Agiorgitiko og Syrah gæres uden ekstraktion ved 15°C i separate rustfri ståltanke. Agiorgitiko modnes i akacietræ, mens Syrah forbliver i rustfrit stål. Mavrofilero gæres med forlænget ekstraktion i amforaer, med skaller indeholdt i stof for kontrolleret ekstraktion og ren separation.

Smagsprofil: Bleg, strålende koral med rødgyldne refleksioner. Intens og frisk duft med jordbær, hvide blomster som violer og rosenblade, citron, grapefrugt og antydninger af mineralitet. Mellemfyldig gane med levende syre, struktur fra akacie- og lerjord og en lang eftersmag med udviklende smagsnuancer.

Om Domæne Skouras

Domain Skouras producerer vine, der udtrykker Peloponnes' unikke terroir, og arbejder med både lokale og internationale druesorter fra højtliggende vinmarker. Vingården kombinerer omhyggelig vingårdsdrift med innovative vinfremstillingsteknikker, herunder amfora-gæring og modning på akaciefad, for at skabe vine med en distinkt karakter og regional identitet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad gør Peplo-vinfremstillingsprocessen unik?
Peplo anvender tre forskellige modningsmetoder til sine druesorter: Syrah lagrer på fin bundfald i rustfrit stål, Agiorgitiko på akacietønder, og Mavrofilero gærer med fire måneders skindkontakt i ægformede amforaer. Mavrofilero-skallerne er indesluttet i stof inde i amforaen, hvilket muliggør præcis ekstraktionskontrol og ren separation.
I hvilken højde ligger vinmarkerne?
Alle vinmarker er beliggende i en højde af 600 m. Agiorgitiko-vinstokkene vokser i 850 m højde i Nemea, Syrah i 600 m højde i Argolida og Mavrofilero i 650 m højde i Mantinia. Disse højder bidrager til vinens friskhed, syre og aromatiske intensitet.
Hvilke madkombinationer passer godt til Peplo 2024?
Denne strukturerede tørre rosé passer godt til grillet fisk og skaldyr, middelhavsretter, friske salater med citrusdressinger, hvidt kød og bløde oste. Dens medium fylde og livlige syre komplementerer retter med lyse, urteagtige eller let krydrede smagsnuancer.
Hvordan skal jeg servere og opbevare denne vin?
Server Peplo 2024 afkølet ved 10-12°C (50-54°F) for at fremhæve dens friskhed og aromatiske profil. Opbevar flaskerne vandret på et køligt, mørkt sted væk fra temperaturudsving. Selvom vinen er designet til løbende nydelse, tillader dens struktur en kortvarig lagring på 1-2 år.

Oplev det karakteristiske terroir fra højtliggende Peloponnesiske vinmarker med Domain Skouras Peplo 2024, en rosévin skabt gennem innovativ vinfremstilling og omhyggelig druesort.

Oplev elegansen ved Domain Skouras Peplo 2024, en raffineret, BGB Peloponnesisk tør rosévin, der er en blanding af Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra højtliggende vinmarker, perfekt til grillet fisk og skaldyr og middelhavsdelikatesser.

209,32 kr. eks. moms
Uden levering
increase decrease
Tilgængelighed: 1 på lager
Leveringsdato: 2-8 dage

Domain Skouras fremstiller Peplo 2024 som en karakteristisk Peloponnes rosévin med beskyttet geografisk betegnelse (BGB) ved at blande lige dele Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra højtliggende vinmarker i Nemea, Argolida og Mantinia. Hver sort gennemgår en unik modningsproces: Syrah hviler på fin bundfald i rustfrit stål, Agiorgitiko modnes i akacietønder, og Mavrofilero gærer med forlænget skindkontakt i fire måneder i ægformede amforaer. Vinen har fået sit navn fra det stof, der bruges til at indeholde Mavrofilero-skallerne under ekstraktionen, en teknik, der muliggør præcis kontrol og ren adskillelse af den unge vin fra skallerne.

Vinhøjdepunkter

  • Lige dele blanding af Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra vinmarker i 600-850 m højde
  • Beskyttet geografisk betegnelse (BGB) Peloponnes-betegnelse
  • Agiorgitiko stammer fra 28 år gamle vinstokke i Nemea-lerjord i 850 m højde
  • Syrah fra 23 år gamle vinstokke i klippefyldt Argolida-terræn i 600 m højde
  • Mavrofilero fra 30 år gamle vinstokke i sandet Mantinia-jord i 650 m højde
  • Unik modning: akaciefad til Agiorgitiko, rustfrit stål til Syrah, amforaer med skindkontakt til Mavrofilero
  • Bleg koral med rødgyldne nuancer, aromaer af jordbær, viol, rosenblade, citroncitrus og subtil mineralitet

Tekniske detaljer

Årgang: 2024
Klassificering: Beskyttet geografisk betegnelse (BGB) Peloponnes
Vintype: Tør rosé
Druesorter: Agiorgitiko 33%, Syrah 33%, Mavrofilero 33%
Alkoholindhold: 12,5% vol.
Total syreindhold: 6,72 g/l (vinsyre)
pH-niveau: 3,25
Høstperiode: Sidst i september til begyndelsen af oktober
Vingårdsudbytte: Agiorgitiko og Syrah 800 kg/stremma (46,40 hl/ha), Mavrofilero 750 kg/stremma (46,40 hl/ha)

Vinificering: Agiorgitiko og Syrah gæres uden ekstraktion ved 15°C i separate rustfri ståltanke. Agiorgitiko modnes i akacietræ, mens Syrah forbliver i rustfrit stål. Mavrofilero gæres med forlænget ekstraktion i amforaer, med skaller indeholdt i stof for kontrolleret ekstraktion og ren separation.

Smagsprofil: Bleg, strålende koral med rødgyldne refleksioner. Intens og frisk duft med jordbær, hvide blomster som violer og rosenblade, citron, grapefrugt og antydninger af mineralitet. Mellemfyldig gane med levende syre, struktur fra akacie- og lerjord og en lang eftersmag med udviklende smagsnuancer.

Om Domæne Skouras

Domain Skouras producerer vine, der udtrykker Peloponnes' unikke terroir, og arbejder med både lokale og internationale druesorter fra højtliggende vinmarker. Vingården kombinerer omhyggelig vingårdsdrift med innovative vinfremstillingsteknikker, herunder amfora-gæring og modning på akaciefad, for at skabe vine med en distinkt karakter og regional identitet.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad gør Peplo-vinfremstillingsprocessen unik?
Peplo anvender tre forskellige modningsmetoder til sine druesorter: Syrah lagrer på fin bundfald i rustfrit stål, Agiorgitiko på akacietønder, og Mavrofilero gærer med fire måneders skindkontakt i ægformede amforaer. Mavrofilero-skallerne er indesluttet i stof inde i amforaen, hvilket muliggør præcis ekstraktionskontrol og ren separation.
I hvilken højde ligger vinmarkerne?
Alle vinmarker er beliggende i en højde af 600 m. Agiorgitiko-vinstokkene vokser i 850 m højde i Nemea, Syrah i 600 m højde i Argolida og Mavrofilero i 650 m højde i Mantinia. Disse højder bidrager til vinens friskhed, syre og aromatiske intensitet.
Hvilke madkombinationer passer godt til Peplo 2024?
Denne strukturerede tørre rosé passer godt til grillet fisk og skaldyr, middelhavsretter, friske salater med citrusdressinger, hvidt kød og bløde oste. Dens medium fylde og livlige syre komplementerer retter med lyse, urteagtige eller let krydrede smagsnuancer.
Hvordan skal jeg servere og opbevare denne vin?
Server Peplo 2024 afkølet ved 10-12°C (50-54°F) for at fremhæve dens friskhed og aromatiske profil. Opbevar flaskerne vandret på et køligt, mørkt sted væk fra temperaturudsving. Selvom vinen er designet til løbende nydelse, tillader dens struktur en kortvarig lagring på 1-2 år.

Oplev det karakteristiske terroir fra højtliggende Peloponnesiske vinmarker med Domain Skouras Peplo 2024, en rosévin skabt gennem innovativ vinfremstilling og omhyggelig druesort.

Oplev elegansen ved Domain Skouras Peplo 2024, en raffineret, BGB Peloponnesisk tør rosévin, der er en blanding af Agiorgitiko, Syrah og Mavrofilero fra højtliggende vinmarker, perfekt til grillet fisk og skaldyr og middelhavsdelikatesser.

  • Du kan kun anmelde produktet efter du har købt det
  • Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
*
*
Dårlig
Fremragende
*
*
*
*
Produkt tags
Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
AI-anbefalinger

Domain Skouras Synoro 2019 BGB Peloponnes Rødvin - Cabernet Franc, Merlot, Agiorgitiko Blend 750ml | Fransk egetræslagret, Argolida Vineyards i høj højde

EL2072
En fornem rød blanding fra Argolidas højtliggende vinmarker, en kombination af Cabernet Franc, Merlot og Agiorgitiko lagret 13 måneder på fransk egetræsfade.
373,78 kr. eks. moms Uden levering

Domain Skouras Armyra 2024 - BGB Peloponnes Tør Hvidvin 750ml | Chardonnay-Malagousia Blend, lagret på fransk egetræ, Corinthia Vineyards

EL2070
Sofistikeret BGB Peloponnesisk hvidvin med en blanding af 95% Chardonnay og 5% Malagousia. Delvis gæret på fransk egetræ leverer fyldige noter af fersken, ananas og citrus med en forfriskende, kompleks finish.
161,47 kr. eks. moms Uden levering

Domain Skouras Nemea 2024 - BOB Agiorgitiko Rødvin 750ml | 12 måneders lagring på fransk egetræ, Corinthia, enkelt vingård

EL2073
BOB Nemea rødvin lavet på 100% Agiorgitiko-druer dyrket i 650 m højde. Lagret 12 måneder på franske egetræsfade med noter af brombær, hindbær og varme krydderier.
142,04 kr. eks. moms Uden levering

Ktima Skouras Megas Oenos 2020 Rødvin - Agiorgitiko Cabernet Sauvignon Blend 750ml | Beskyttet geografisk betegnelse Peloponnes, 18 måneders modning på fransk egetræ, Nemea-vinmarker i høj højde

EL2069
Emblematisk græsk rød blanding af 80% Agiorgitiko og 20% Cabernet Sauvignon fra højtliggende vinmarker i Nemea, lagret 18 måneder på fransk eg.
284,07 kr. eks. moms Uden levering