Previous productCarob Paximadi Tvebakker 26...
Next productHavre- og rugpaximadi-tvebr...

Boghvede Paximadi tvebakker 280g - Xilofournos Mistrakis

Vær den første til at bedømme dette produkt
Traditionelle kretensiske boghvede-tvevbagte brød bagt i en brændefyret ovn. Lavet med hvede- og boghvedemel, der giver en sund næring og en rustik smag.
Leverandør: Xilofournos Mistrakis
SKU: EL2050

Disse boghvede paximadi-tvebrød kombinerer boghvedens solide karakter med den hævdvundne dobbeltbagningsmetode fra Kreta. Hvert stykke kommer fra den brændefyrede ovn med en tæt, tilfredsstillende knas og en nøddeagtig undertone, der passer smukt til olivenolie, friske tomater eller blød ost.

Nøglefunktioner

  • Lavet med hvede- og boghvedemel for ekstra fibre og mineraler
  • Bagt to gange i en traditionel brændefyret ovn for optimal tekstur
  • Ingen industriel forarbejdning – rustikt udseende afspejler autentisk håndværk
  • Ideel til dakos, mezze-fade eller morgenmad med honning og ost
  • 280 g nettovægt, hvilket giver otte til ti generøse tvebakker pr. pakke
  • Naturligt lavt fugtindhold, hvilket sikrer lang holdbarhed uden konserveringsmidler
  • Fremstillet af kretensiske håndværkere, der er dedikeret til traditionelle metoder

Produktdetaljer

Ingredienser: Hvedemel, boghvedemel, vand, havsalt, gær. Ingen kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Vægt: 280 g pr. pakke

Oprindelse: Produceret af Xilofournos Mistrakis ved hjælp af traditionel kretensisk brændeovnsbagning. Ovnens strålevarme skaber en unik skorpe og bevarer kornets naturlige karakter.

Anvendelse: Fugt let med vand eller ekstra jomfruolivenolie , og top derefter med hakkede tomater, feta, kapers og oregano for klassiske dakos. Alternativt kan retten serveres sammen med supper, dips eller grillede grøntsager.

Opbevaring: Opbevares køligt og tørt i en lufttæt beholder. Når den er åbnet, skal den forbruges inden for to uger for at opnå den bedste sprødhed.

Bemærk: Da hver tvebakke er håndformet og ovnbagt, er mindre variationer i størrelse, farve og overfladetekstur naturlige og bekræfter den håndværksmæssige proces.

Om Xilofournos Mistrakis

Xilofournos Mistrakis driver et brændefyret bageri på Kreta, hvor bagerne hver morgen brænder krydret oliven- og egetræ ind i stenovne. Den langsomme, strålende varme karamelliserer naturligt sukker i kornet og producerer en rustik skorpe, som elektriske ovne ikke kan kopiere. Ved at indkøbe mel fra lokale møller og følge opskrifter med minimale ingredienser, ærer bageriet kretensiske bagetraditioner, samtidig med at det leverer enestående smag og tekstur.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan blødgør jeg paximadi-tvebrød inden servering?
Drys eller dyp hver tvebak let i koldt vand i et par sekunder, og lad den derefter hvile i et til to minutter. Ydersiden blødgøres, mens kernen bevarer en behagelig tyggeevne. For dakos, dryp olivenolie over efter at have fugtet.
Kan jeg bruge boghvede-tvevbakker i salte og søde tilberedninger?
Ja. Deres nøddeagtige smag komplementerer både salte toppings som ost og tomater og søde toppings som honning, yoghurt eller frugtsyltetøj. Eksperimentér for at finde din foretrukne parring.
Hvad adskiller brændefyret bagning fra konventionelle ovne?
Brændefyrede ovne fordeler varmen mere jævnt og introducerer diskrete røgnoter. Strålingsenergien fra afbrænding af træ interagerer med stivelse i dejen, hvilket skaber en dybere farve og en rigere smag end industrielle konvektionsovne.
Er disse tvebakker egnede til gæster med særlige kostpræferencer?
Tvebakkerne indeholder hvede og boghvede, så de er ikke glutenfri. De er naturligt veganske og indeholder ingen æg, mejeriprodukter eller animalske ingredienser. Tjek altid ingredienslisten, hvis gæster har specifikke allergenbekymringer.

Tilføj disse boghvede-tvevbakker til dit spisekammer, og oplev den sunde, rustikke smag af autentisk kretensisk bagværk.

Oplev den rustikke charme ved kretensiske boghvede-tveblik, der er professionelt bagt i en brændefyret ovn. Disse veganske snacks tilbyder en tilfredsstillende sprødhed og er perfekte til at servere med olivenolie, friske tomater eller et drys honning.

47,08 kr. eks. moms
Enhedspris: 168,14 kr. per 1 kg(s)
Uden levering
increase decrease
Tilgængelighed: På lager om 2 weeks
Leveringsdato: 2-8 dage

Disse boghvede paximadi-tvebrød kombinerer boghvedens solide karakter med den hævdvundne dobbeltbagningsmetode fra Kreta. Hvert stykke kommer fra den brændefyrede ovn med en tæt, tilfredsstillende knas og en nøddeagtig undertone, der passer smukt til olivenolie, friske tomater eller blød ost.

Nøglefunktioner

  • Lavet med hvede- og boghvedemel for ekstra fibre og mineraler
  • Bagt to gange i en traditionel brændefyret ovn for optimal tekstur
  • Ingen industriel forarbejdning – rustikt udseende afspejler autentisk håndværk
  • Ideel til dakos, mezze-fade eller morgenmad med honning og ost
  • 280 g nettovægt, hvilket giver otte til ti generøse tvebakker pr. pakke
  • Naturligt lavt fugtindhold, hvilket sikrer lang holdbarhed uden konserveringsmidler
  • Fremstillet af kretensiske håndværkere, der er dedikeret til traditionelle metoder

Produktdetaljer

Ingredienser: Hvedemel, boghvedemel, vand, havsalt, gær. Ingen kunstige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Vægt: 280 g pr. pakke

Oprindelse: Produceret af Xilofournos Mistrakis ved hjælp af traditionel kretensisk brændeovnsbagning. Ovnens strålevarme skaber en unik skorpe og bevarer kornets naturlige karakter.

Anvendelse: Fugt let med vand eller ekstra jomfruolivenolie , og top derefter med hakkede tomater, feta, kapers og oregano for klassiske dakos. Alternativt kan retten serveres sammen med supper, dips eller grillede grøntsager.

Opbevaring: Opbevares køligt og tørt i en lufttæt beholder. Når den er åbnet, skal den forbruges inden for to uger for at opnå den bedste sprødhed.

Bemærk: Da hver tvebakke er håndformet og ovnbagt, er mindre variationer i størrelse, farve og overfladetekstur naturlige og bekræfter den håndværksmæssige proces.

Om Xilofournos Mistrakis

Xilofournos Mistrakis driver et brændefyret bageri på Kreta, hvor bagerne hver morgen brænder krydret oliven- og egetræ ind i stenovne. Den langsomme, strålende varme karamelliserer naturligt sukker i kornet og producerer en rustik skorpe, som elektriske ovne ikke kan kopiere. Ved at indkøbe mel fra lokale møller og følge opskrifter med minimale ingredienser, ærer bageriet kretensiske bagetraditioner, samtidig med at det leverer enestående smag og tekstur.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan blødgør jeg paximadi-tvebrød inden servering?
Drys eller dyp hver tvebak let i koldt vand i et par sekunder, og lad den derefter hvile i et til to minutter. Ydersiden blødgøres, mens kernen bevarer en behagelig tyggeevne. For dakos, dryp olivenolie over efter at have fugtet.
Kan jeg bruge boghvede-tvevbakker i salte og søde tilberedninger?
Ja. Deres nøddeagtige smag komplementerer både salte toppings som ost og tomater og søde toppings som honning, yoghurt eller frugtsyltetøj. Eksperimentér for at finde din foretrukne parring.
Hvad adskiller brændefyret bagning fra konventionelle ovne?
Brændefyrede ovne fordeler varmen mere jævnt og introducerer diskrete røgnoter. Strålingsenergien fra afbrænding af træ interagerer med stivelse i dejen, hvilket skaber en dybere farve og en rigere smag end industrielle konvektionsovne.
Er disse tvebakker egnede til gæster med særlige kostpræferencer?
Tvebakkerne indeholder hvede og boghvede, så de er ikke glutenfri. De er naturligt veganske og indeholder ingen æg, mejeriprodukter eller animalske ingredienser. Tjek altid ingredienslisten, hvis gæster har specifikke allergenbekymringer.

Tilføj disse boghvede-tvevbakker til dit spisekammer, og oplev den sunde, rustikke smag af autentisk kretensisk bagværk.

Oplev den rustikke charme ved kretensiske boghvede-tveblik, der er professionelt bagt i en brændefyret ovn. Disse veganske snacks tilbyder en tilfredsstillende sprødhed og er perfekte til at servere med olivenolie, friske tomater eller et drys honning.

  • Du kan kun anmelde produktet efter du har købt det
  • Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
*
*
Dårlig
Fremragende
*
*
*
*
Produkt tags
Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
AI recommendations

Traditionelle kretensiske Paximadi tvebakker 280g fra Xilofournos Mistrakis

EL2055
Autentisk brændeovnsbagt paximadi fra Kreta. Denne dobbeltbagte bygbrusk er blevet fremstillet i over halvtreds år ved hjælp af traditionelle metoder og tilbyder ren og ærlig smag.
34,97 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 124,91 kr. per 1 kg(s)

Havre- og rugpaximadi-tvebrød 300 g – brændefyret og saltfri

EL2051
Håndlavede havre- og rugtvebakker bagt i en traditionel brændefyret ovn. Disse håndlavede paximadia er salt- og oliefri og tilbyder naturlige fibre og en solid sprødhed.
45,96 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 153,20 kr. per 1 kg(s)

Byg-tvevbakker 280g - Brændefyret kretensisk byg Paximadia

EL2054
Småpartier af brændefyrede byg-tvevbakker fra Kreta. Autentisk paximadia bagt i traditionelle xylofoúrnos-ovne, ideel til dakos og mezze-brætter.
34,97 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 124,91 kr. per 1 kg(s)

Carob Paximadi Tvebakker 260g - Brændeovnsbagte Kretensiske Byg Tvebakker

EL2049
Dobbeltbagte johannesbrødhvedetvedekager lavet med johannesbrødmel, olivenolie og kretensisk vin. En næringsrig traditionel basisret med en jordagtig sødme.
42,60 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 152,13 kr. per 1 kg(s)