Timianhonning udviste samme antibakterielle aktivitet som den verdenskendte MANUKA-honning UMF 24+.
Honning er en naturlig skat, kendt for sine gavnlige egenskaber siden oldtiden.
De gamle grækere værdsatte honning og dens egenskaber som en gave fra guderne. Det er ikke tilfældigt, at honning og bier spiller en ledende rolle i mytologien. Hippokrates fremhævede honning for dens helbredende egenskaber og anbefalede den som medicin under forskellige forhold.
Økologisk timianhonning "MELLIN" produceres i et område med udsigt over Delphi-landskabet og havet, i timianmarkerne i Galaxidi i Delphi Kommune, som tilhører det europæiske økologiske netværk af regioner Natura 2000.
Let og delikat i enhver henseende, med solskinsfarven, har denne honning en dejlig kompleksitet af smagsoplevelser. Længden er ekstraordinær, med dejlige engblomster, der blandes med et pikant strejf af timian.
Det er honning med forbedrede sundhedsmæssige egenskaber, der er fastslået af en undersøgelse af "Antibakterielle og antioxidante egenskaber ved MELLIN-honning sammenlignet med MANUKA-honning UMF 24+", som blev udført af University of Thessaly (Grækenland), School of Health Science.
Timianhonning udviste antibakteriel aktivitet svarende til den velkendte MANUKA-honning UMF 24+.
Dette er den første og eneste universitetsundersøgelse, der er blevet udført for græsk mærkevarehonning!!!
Multiple-prisbelønnet og en af de bedste økologiske honninger i verden, efter at have vundet flere medaljer i Biolmiel, den unikke kvalitetskonkurrence for økologisk honning i Italien, og i den internationale konkurrence Great Taste Awards i London.
Produktdetaljer
En biavler (3. generation): Rellos Constantinos – MELLIN
Permanent bigård - Højde: Mt Giona, Delphi Kommune, Grækenland - 1000 m
Særlige egenskaber: Natura 2000
Økologisk certificering
Begrænset produktion (nummererede pakker)
Internationale priser
Høj antibakteriel aktivitet svarende til
Manuka-honning UMF 24+
