Figensirup eller sykomelo, et nyt og unikt produkt til det græske marked, blev glemt i årevis og brugt af tidligere generationer som et naturligt sødemiddel.
Denne økologiske figensirup er udvundet af Kimi-figner på Evia. Den bemærkelsesværdige smag og kvalitet af Kymi-figner skaber en enestående sirup. Askada bruger traditionelle og økologiske metoder til at dyrke figner for at fremstille dette naturlige sødemiddel.
Figens historie er dybt forankret i den græske tradition. Siden oldtiden har atleter brugt fignen som et "anabolsk" middel. I dag er den eneste nemme og praktiske måde at nyde figner på hele året rundt at prøve dem tørrede. Årsagen er, at friske figner er meget letfordærvelige under transport, hvilket resulterer i, at de bliver skåret umodne og tidligt og bliver immune og utilgængelige for forbrugeren.
Sykomelo er et nyt og specielt produkt til det græske marked, glemt i årevis efter at det blev brugt af tidligere generationer som et naturligt sødemiddel.
Det er ekstraktet af tørrede figner, der uden tilsat konserveringsmiddel giver en fuld og rig figensmag.
Hvad er egenskaberne ved figner:
-De giver os en masse energi på grund af deres sukkerindhold (70% kulhydrater)
-De har sammentrækkende egenskaber på grund af den slim og pektin, de indeholder
-Den er meget rig på calcium (200mg/100gr)
-Kombineret med gedeost eller usaltet gedeost, er de det bedste valg for dem, der kan lide mejeriprodukter (alkaliske mineralsalte, såsom calcium-magnesium-kalium-natrium absorberes). Også for dem, der lider af gigt, for dem, der er ved at komme sig efter operationer eller sygdomme, og selvfølgelig for dem, der bare ønsker at øge deres muskelvæv, er ovenstående kombination en vigtig kilde til de nødvendige ingredienser.
ASKADA FARM ligger i Kymi Evia, i et område, der er kendt for sine berømte tørrede figner.
Et kvalitetsprodukt, der trives i det specifikke og begrænsede mikroklima i det ægæiske landskab.
ASKADA FARMs primære mål er at producere økologiske tørrede figner af høj kvalitet samt andre figenbaserede produkter såsom figenenergibarer, figenhonning, tørret figensyltetøj osv. Ved samtidig at anvende principper for korrekt afgrødestyring opnås bæredygtig forvaltning og beskyttelse af miljøet
Økologisk figensirup er en smart hemmelig ingrediens til cocktails og forfriskninger, men du kan også lave gode yoghurt- og salatdressinger med den. Lad dig selv eksperimentere med denne dyrebare og naturlige figenekstrakt for at opdage mange flere måder at skabe interessante måltider til din familie og gæster.
Figenekstrakt- Produkt fra økologisk dyrkning
- Vinder af "2016 Great Taste Award**"
.- 100% ekstrakt af figen
- Ingen konserveringsmidler - glutenfri
