Fyrretræshonning fra Thasos, Mouriki-honning, 300 g

Fyrretræshonning har en lidt mørk farve. Den er rig på fenoler & sporstoffer som calcium og magnesium, har en antibakteriel virkning mod mikroorganismer & styrker kroppens forsvar på grund af de stærke antioxidante elementer, den indeholder.

Fyrretræshonning kommer fra honningdugsekreter og udgør ca. 65% af den samlede honningproduktion i Grækenland. Den foretrækkes af forbrugerne, fordi den ikke er særlig sød sammenlignet med blomsterhonning.

Karakteristika:
- Fyrrehonningens næringsværdi skyldes det store antal forskellige stoffer, der findes i dens sammensætning.
- En særlig plads indtages af sporstoffer, som findes i store koncentrationer, hvilket karakteriserer den som en honning med høj næringsværdi.
- Den har et højt indhold af natrium og kalium.
- Den har stærke antimikrobielle egenskaber.
- Den har en antiseptisk virkning, hjælper med at håndtere betændelse og virker mod hoste og gigt.