Previous productKyklopas Early Harvest EVOO...
Next productNavarino Icons Ekstra Jomfr...

ELL1A Vild Olivenolie – Højt Phenolindhold af Agrielia & Tidlig Høst | 3L Dåse – Premium Græsk EVOO, Sjælden Antioxidantrig Blanding

1 anmeldelse(r) | Tilføj din anmeldelse
Sjælden ELL1A Vild Olivenolie (3L) er en blanding af Agrielia-, Manaki- og Koroneiki-oliven med højt fenolindhold fra det antikke Epidaurus. Rig på antioxidanter som hydroxytyrosol beskytter den blodlipider mod oxidativt stress i henhold til EU-forordning 432/2012. Har en robust, pebret profil med noter af græs og grøn mandel. Vinder af Bronze Standard of Excellence.
Leverandør: Ell1a
SKU: EL1974

Oplev den utæmmede essens af det græske landskab med ELL1A Vild Olivenolie . Denne 3-liters dåse, der er udvundet af den gamle jord i det antikke Epidauros , indeholder en sjælden blanding af Agrielia (vilde oliven) , tidlig høstet Manaki og Koroneiki oliven. Denne flydende guldolie, der er håndplukket siden 1945 af Galanis-familien, repræsenterer toppen af premium græske gourmetprodukter .

Intens og kompleks smagsprofil

I modsætning til standardolier tilbyder ELL1A Wild Olive Oil en robust sensorisk oplevelse. Forvent en intens frugtagtig aroma med noter af friskslået græs, tomatblade og grøn mandel. På ganen afslører den en afbalanceret bitterhed og en krydret, pebret finish – et kendetegn ved et højt fenolindhold.

  • Aromaer: Artiskok, vilde urter, honning og rucola.
  • Intensitet: Medium til høj robust karakter.
  • Syreindhold: Ultralav (< 0,3%).

Ekspertkuratering af elenianna

Vores grundlægger, Xenofon , udnytter sin dybe ekspertise inden for både græsk gastronomi og IT til kun at udvælge de mest autentiske håndværksmæssige gaver . Ved at vælge ELL1A støtter du en familieejet olivenlund , der bygger bro mellem gammel tradition og moderne standarder for kold udvinding .

Bekræftet gennemsigtighed og videnskabeligt bevis

Denne EVOO er ikke bare en kulinarisk ingrediens; det er en funktionel fødevare. Den er blevet anerkendt af World Olive Center for sin exceptionelle kemiske sammensætning.

Attribut Værdi / Pris
Hovedvariant Agrielia (Wild Olive / Olea europaea var. sylvestris)
Sundhedspåstand Overholder EU-forordning 432/2012 (hjertesundhed)
Priser Bronze Standard of Excellence (Olympia Health Awards)
Antioxidanter Rig på hydroxytyrosol og polyfenoler

Den detaljerede NMR-laboratorierapport for den aktuelle høst kan downloades i afsnittet "Produktfiler" nedenfor. For videnskabelig kontekst om sundhedsanprisninger vedrørende fenoler, besøg den officielle EU-forordning 432/2012 .

Gastronomiske parringer

For fuldt ud at værdsætte den utæmmede terroir i vild olivenolie, brug den primært som en afsluttende olie. Den løfter perfekt:

  • Traditionelle græske salater: Choriatiki eller bladgrøntsager med cikorie.
  • Grillet kød: BBQ oksekød, lam eller vildt.
  • Gourmet-afslutning: Dryp over fiskesuppe, risotto eller desserter med mørk chokolade.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på vild olivenolie og almindelig ekstra jomfruolivenolie?

Vild olivenolie (Agrielia) er produceret af ukultiverede Olea europaea var. sylvestris- træer. Disse træer vokser naturligt i barske miljøer, hvilket resulterer i en betydeligt højere koncentration af polyfenoler og antioxidanter sammenlignet med dyrkede sorter. Mens almindelig EVOO er fremragende til daglig madlavning, er vild olivenolie en sjælden "superfood" med lavt udbytte og en meget mere intens, pebret smagsprofil. For flere detaljer om vores udvælgelsesproces, kontakt vores eksperter .

Er ELL1A vild olivenolie egnet til EU's sundhedsanprisning?

Ja. På grund af sit usædvanligt høje fenolindhold opfylder ELL1A kriterierne i EU-forordning 432/2012 . Et dagligt indtag af 20 g af denne olivenolie giver tilstrækkeligt med polyfenoler (specifikt hydroxytyrosol og dets derivater) til at beskytte blodlipider mod oxidativ stress og dermed fremme hjerte-kar-sundheden. Hvert parti verificeres via NMR eller kemisk analyse for at sikre, at disse terapeutiske niveauer opretholdes.

3.580,38 kr. eks. moms
Enhedspris: 1.193,46 kr. per 1 lt
Uden levering
increase decrease
Tilgængelighed: På lager om 1 week
Leveringsdato: 2-8 dage

Oplev den utæmmede essens af det græske landskab med ELL1A Vild Olivenolie . Denne 3-liters dåse, der er udvundet af den gamle jord i det antikke Epidauros , indeholder en sjælden blanding af Agrielia (vilde oliven) , tidlig høstet Manaki og Koroneiki oliven. Denne flydende guldolie, der er håndplukket siden 1945 af Galanis-familien, repræsenterer toppen af premium græske gourmetprodukter .

Intens og kompleks smagsprofil

I modsætning til standardolier tilbyder ELL1A Wild Olive Oil en robust sensorisk oplevelse. Forvent en intens frugtagtig aroma med noter af friskslået græs, tomatblade og grøn mandel. På ganen afslører den en afbalanceret bitterhed og en krydret, pebret finish – et kendetegn ved et højt fenolindhold.

  • Aromaer: Artiskok, vilde urter, honning og rucola.
  • Intensitet: Medium til høj robust karakter.
  • Syreindhold: Ultralav (< 0,3%).

Ekspertkuratering af elenianna

Vores grundlægger, Xenofon , udnytter sin dybe ekspertise inden for både græsk gastronomi og IT til kun at udvælge de mest autentiske håndværksmæssige gaver . Ved at vælge ELL1A støtter du en familieejet olivenlund , der bygger bro mellem gammel tradition og moderne standarder for kold udvinding .

Bekræftet gennemsigtighed og videnskabeligt bevis

Denne EVOO er ikke bare en kulinarisk ingrediens; det er en funktionel fødevare. Den er blevet anerkendt af World Olive Center for sin exceptionelle kemiske sammensætning.

Attribut Værdi / Pris
Hovedvariant Agrielia (Wild Olive / Olea europaea var. sylvestris)
Sundhedspåstand Overholder EU-forordning 432/2012 (hjertesundhed)
Priser Bronze Standard of Excellence (Olympia Health Awards)
Antioxidanter Rig på hydroxytyrosol og polyfenoler

Den detaljerede NMR-laboratorierapport for den aktuelle høst kan downloades i afsnittet "Produktfiler" nedenfor. For videnskabelig kontekst om sundhedsanprisninger vedrørende fenoler, besøg den officielle EU-forordning 432/2012 .

Gastronomiske parringer

For fuldt ud at værdsætte den utæmmede terroir i vild olivenolie, brug den primært som en afsluttende olie. Den løfter perfekt:

  • Traditionelle græske salater: Choriatiki eller bladgrøntsager med cikorie.
  • Grillet kød: BBQ oksekød, lam eller vildt.
  • Gourmet-afslutning: Dryp over fiskesuppe, risotto eller desserter med mørk chokolade.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på vild olivenolie og almindelig ekstra jomfruolivenolie?

Vild olivenolie (Agrielia) er produceret af ukultiverede Olea europaea var. sylvestris- træer. Disse træer vokser naturligt i barske miljøer, hvilket resulterer i en betydeligt højere koncentration af polyfenoler og antioxidanter sammenlignet med dyrkede sorter. Mens almindelig EVOO er fremragende til daglig madlavning, er vild olivenolie en sjælden "superfood" med lavt udbytte og en meget mere intens, pebret smagsprofil. For flere detaljer om vores udvælgelsesproces, kontakt vores eksperter .

Er ELL1A vild olivenolie egnet til EU's sundhedsanprisning?

Ja. På grund af sit usædvanligt høje fenolindhold opfylder ELL1A kriterierne i EU-forordning 432/2012 . Et dagligt indtag af 20 g af denne olivenolie giver tilstrækkeligt med polyfenoler (specifikt hydroxytyrosol og dets derivater) til at beskytte blodlipider mod oxidativ stress og dermed fremme hjerte-kar-sundheden. Hvert parti verificeres via NMR eller kemisk analyse for at sikre, at disse terapeutiske niveauer opretholdes.

Produkt specifikationer
Attribut navn Attribut værdi
Produktionsproces Kold proces
Olivensort Agrielia
  • Du kan kun anmelde produktet efter du har købt det
  • Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
*
*
Dårlig
Fremragende
*
*
*
*
Produkt specifikationer
Attribut navn Attribut værdi
Produktionsproces Kold proces
Olivensort Agrielia
Produkt tags
Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
AI recommendations

Ell1a Vild Ekstra Jomfru Olivenolie - Højt fenolindhold fra det gamle Epidaurus | Bronze Standard Excellence Certificeret, Antioxidantrig Græsk Olie fra Vilde Oliven

EL1306
Prisvindende ekstra jomfruolivenolie med højt fenolindhold fra vilde oliven i det antikke Epidauros. Bronze Standard Excellence-certificeret for exceptionelle antioxidanter og hjertesundhedsmæssige fordele.
522,48 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 2.612,41 kr. per 1 lt

Eleas Poema Ode 1 Økologisk ekstra jomfruolivenolie | Højfenolisk, koldpresset, ufiltreret græsk EVOO fra Lakonia

EL1958
Oplev Lakonias "flydende guld" med Eleas Poema Ode 1. Denne økologiske ekstra jomfruolivenolie med højt fenolindhold er koldpresset fra umodne Athinolia-oliven for maksimale fordele for hjertet.
141,27 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 282,54 kr. per 1 lt

LADOLEA Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie – Patrinia Enkelt Sort | Koldpresset, Højt Polyphenolindhold Græsk EVOO

EL233
Denne prisvindende LADOLEA økologiske ekstra jomfruolivenolie, der stammer fra det solbeskinnede Peloponnes, er et bevis på kvalitet. Den er fremstillet af 100% Patrinia-olivensorter, der høstes tidligt for at give den en delikat, sød og aromatisk profil. Den er perfekt til at forbedre dine kulinariske kreationer.
238,44 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 397,40 kr. per 1 lt

Corkyra Premium Blend Ekstra Jomfru Olivenolie 250ml – Dellis Estate

EL1999
Premium blanding af Lianolia-oliven fra Korfu, koldpresset for at bevare friskheden. Delikate noter af grønne oliven, mandel og citrus med en afbalanceret pebersmag.
127,07 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 0,00 kr. per 1 ml