Previous productKtima Biblia Chora | Rosé P...
Next productKtima Biblia Chora | Rosé P...

Milia Riza Azzardà Rosé 2022 - Brut Nature Traditional Method Mousserende Vin 75cl | Agiorgitiko, Ancient Nemea, 24 måneder på Lees

Vær den første til at bedømme dette produkt
Delikat lakserosa mousserende vin af Agiorgitiko-druer, lagret i 24 måneder på bundfald. Aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og brioche med en ren, frugtagtig afslutning.
SKU: EL2066

Denne elegante mousserende rosé fra de gamle Nemea-vinmarker indfanger essensen af Agiorgitiko i dens mest raffinerede udtryk. Fremstillet efter den traditionelle metode med forlænget lagring på bundfaldet, afslører den en delikat lakserosa nuance og en fin, livlig mousse, der fortryller fra første opskænkning.

Nøglefunktioner

  • Mousserende vin efter den traditionelle metode med mindst 24 måneders bundlagring, degorgeret februar 2025
  • 100% Agiorgitiko druer fra Gefyraki vingård i det gamle Nemea
  • Brut Nature-stil med minimalt restsukker (0,50 g/L) for et rent, tørt udtryk
  • Omhyggelig manuel høst efterfulgt af helklase-maceration for præcis farveekstraktion
  • Aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og blide blomsternoter med antydninger af brioche
  • Blød, cremet smag med livlig friskhed og røde bærsmag understøttet af lette toner af wienerbrød
  • 12,5% alkohol med en afbalanceret syre, ideel til skaldyr, frisk pasta og japansk køkken

Vinfremstilling og oprindelse

Druerne høstes manuelt fra Gefyraki-vingården i det gamle Nemea og afkøles straks til 5°C. En omhyggelig 4-timers maceration med 60% hele klaser og 40% afstilkede druer finder sted i nærvær af tøris for at udvinde vinens delikate farve. Efter kold statisk sedimentation i rustfri ståltanke gærer mosten ved en kontrolleret temperatur på 17°C i cirka 25 dage.

Efter måneders lagring i kælderen med periodisk bâtonnage, gennemgår basisvinen en sekundær gæring på flaske. Vinen hviler på bundfaldet i mindst 24 måneder før degorgering, hvor den udvikler komplekse smagslag og en fin, vedvarende mousse. Denne Brut Nature-stil indeholder kun 0,50 g/L restsukker, hvilket fremhæver druens naturlige karakter uden tilsat dosering.

Tekniske detaljer: Alkohol 12,5% vol., Total syreindhold 7,50 g/L, pH 3,09, Restsukkerarter 0,50 g/L. Flaskestørrelse: 75 cl.

Om Milia Riza

Milia Riza bringer præcision og omhu til hver flaske og ærer det unikke terroir i det antikke Nemea gennem omhyggelig vingårdsdrift og traditionelle vinfremstillingsteknikker.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er den traditionelle metode til produktion af mousserende vin?
Den traditionelle metode involverer en anden gæring på flaske, hvor vinen lagrer på bundfaldet i længere perioder. Denne proces skaber fine bobler og udvikler komplekse smagsnuancer såsom brioche og wienerbrødsnoter, hvilket resulterer i en mere raffineret mousserende vin.
Hvad betyder Brut Nature?
Brut Nature angiver, at der ikke anvendes nogen dosering (tilsat sukker) efter degorgement, hvilket resulterer i en knogletør mousserende vin med minimalt restsukker. Denne stil tillader Agiorgitiko-druens rene karakter og terroir at skinne igennem.
Hvordan skal jeg servere denne mousserende rosé?
Serveres afkølet ved 6-8°C i et fløjte- eller tulipanglas. Denne vin passer smukt til skaldyr, friske pastaretter og japansk køkken. Dens livlige syre og delikate frugtprofil komplementerer lette, raffinerede retter.
Hvad er unikt ved Agiorgitiko fra det gamle Nemea?
Agiorgitiko er en oprindelig græsk druesort, der trives i den antikke Nemea-region. Gefyraki-vingårdens terroir giver karakteristiske aromaer af røde bær og en afbalanceret syre, hvilket gør den ideel til produktion af både stille og mousserende vine.

Oplev elegansen fra Ancient Nemeas terroir i hver slurk af denne omhyggeligt udformede mousserende rosé.

307,93 kr. eks. moms
Uden levering
increase decrease
Tilgængelighed: 2 på lager
Leveringsdato: 2-8 dage

Denne elegante mousserende rosé fra de gamle Nemea-vinmarker indfanger essensen af Agiorgitiko i dens mest raffinerede udtryk. Fremstillet efter den traditionelle metode med forlænget lagring på bundfaldet, afslører den en delikat lakserosa nuance og en fin, livlig mousse, der fortryller fra første opskænkning.

Nøglefunktioner

  • Mousserende vin efter den traditionelle metode med mindst 24 måneders bundlagring, degorgeret februar 2025
  • 100% Agiorgitiko druer fra Gefyraki vingård i det gamle Nemea
  • Brut Nature-stil med minimalt restsukker (0,50 g/L) for et rent, tørt udtryk
  • Omhyggelig manuel høst efterfulgt af helklase-maceration for præcis farveekstraktion
  • Aromaer af modne kirsebær, vilde jordbær og blide blomsternoter med antydninger af brioche
  • Blød, cremet smag med livlig friskhed og røde bærsmag understøttet af lette toner af wienerbrød
  • 12,5% alkohol med en afbalanceret syre, ideel til skaldyr, frisk pasta og japansk køkken

Vinfremstilling og oprindelse

Druerne høstes manuelt fra Gefyraki-vingården i det gamle Nemea og afkøles straks til 5°C. En omhyggelig 4-timers maceration med 60% hele klaser og 40% afstilkede druer finder sted i nærvær af tøris for at udvinde vinens delikate farve. Efter kold statisk sedimentation i rustfri ståltanke gærer mosten ved en kontrolleret temperatur på 17°C i cirka 25 dage.

Efter måneders lagring i kælderen med periodisk bâtonnage, gennemgår basisvinen en sekundær gæring på flaske. Vinen hviler på bundfaldet i mindst 24 måneder før degorgering, hvor den udvikler komplekse smagslag og en fin, vedvarende mousse. Denne Brut Nature-stil indeholder kun 0,50 g/L restsukker, hvilket fremhæver druens naturlige karakter uden tilsat dosering.

Tekniske detaljer: Alkohol 12,5% vol., Total syreindhold 7,50 g/L, pH 3,09, Restsukkerarter 0,50 g/L. Flaskestørrelse: 75 cl.

Om Milia Riza

Milia Riza bringer præcision og omhu til hver flaske og ærer det unikke terroir i det antikke Nemea gennem omhyggelig vingårdsdrift og traditionelle vinfremstillingsteknikker.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er den traditionelle metode til produktion af mousserende vin?
Den traditionelle metode involverer en anden gæring på flaske, hvor vinen lagrer på bundfaldet i længere perioder. Denne proces skaber fine bobler og udvikler komplekse smagsnuancer såsom brioche og wienerbrødsnoter, hvilket resulterer i en mere raffineret mousserende vin.
Hvad betyder Brut Nature?
Brut Nature angiver, at der ikke anvendes nogen dosering (tilsat sukker) efter degorgement, hvilket resulterer i en knogletør mousserende vin med minimalt restsukker. Denne stil tillader Agiorgitiko-druens rene karakter og terroir at skinne igennem.
Hvordan skal jeg servere denne mousserende rosé?
Serveres afkølet ved 6-8°C i et fløjte- eller tulipanglas. Denne vin passer smukt til skaldyr, friske pastaretter og japansk køkken. Dens livlige syre og delikate frugtprofil komplementerer lette, raffinerede retter.
Hvad er unikt ved Agiorgitiko fra det gamle Nemea?
Agiorgitiko er en oprindelig græsk druesort, der trives i den antikke Nemea-region. Gefyraki-vingårdens terroir giver karakteristiske aromaer af røde bær og en afbalanceret syre, hvilket gør den ideel til produktion af både stille og mousserende vine.

Oplev elegansen fra Ancient Nemeas terroir i hver slurk af denne omhyggeligt udformede mousserende rosé.

  • Du kan kun anmelde produktet efter du har købt det
  • Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
*
*
Dårlig
Fremragende
*
*
*
*
Produkt tags
Kun registrerede brugere kan skrive anmeldelser
Lignende produkter

Milia Riza The Experiential Blanc de Gris 2020 - Mousserende vin efter traditionel metode 75 cl | Moschofilero, 19 måneder på bundfald, Brut, 12% ABV

EL2067
Mousserende vin efter den traditionelle metode på Moschofilero-druer, lagret i 19 måneder på bundfald. Livlig stråfarve med botaniske, egetræs- og gæraromaer.
493,28 kr. eks. moms Uden levering
AI recommendations

Milia Riza The Experiential Blanc de Gris 2020 - Mousserende vin efter traditionel metode 75 cl | Moschofilero, 19 måneder på bundfald, Brut, 12% ABV

EL2067
Mousserende vin efter den traditionelle metode på Moschofilero-druer, lagret i 19 måneder på bundfald. Livlig stråfarve med botaniske, egetræs- og gæraromaer.
493,28 kr. eks. moms Uden levering

35N Aged Tsikoudia – Malvasia di Candia Aromatica (2 år) | Premium Cretan Grape Spirit | 500 ml, 45 % ABV

EL1738
Oplev en ny klasse græsk spiritus. Denne 35N lagrede Tsikoudia, et sjældent Malvasia di Candia Aromatica-destillat, er lagret i 2 år på fransk egetræ og giver en blød og kompleks profil af jasmin, chokolade og kaffe – en ægte luksuriøs kretensisk raki.
298,21 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 596,43 kr. per 1 lt

Lagret Tsikoudia kretensisk spiritus 12 måneders egetræsfad Raki 500ml

EL1393
12 måneders kretensisk tsikoudia lagret på fransk egetræ med varme noter af smør, vanilje, ristede nødder og tørret abrikos. Serveres afkølet ved 15°C for en vedvarende eftersmag.
261,59 kr. eks. moms Uden levering
Enhedspris: 523,18 kr. per 1 lt

Ktima Skouras Megas Oenos 2020 Rødvin - Agiorgitiko Cabernet Sauvignon Blend 750ml | Beskyttet geografisk betegnelse Peloponnes, 18 måneders modning på fransk egetræ, Nemea-vinmarker i høj højde

EL2069
Emblematisk græsk rød blanding af 80% Agiorgitiko og 20% Cabernet Sauvignon fra højtliggende vinmarker i Nemea, lagret 18 måneder på fransk eg.
284,01 kr. eks. moms Uden levering