Oplev en ny klasse græsk spiritus. Denne 35N lagrede Tsikoudia, et sjældent Malvasia di Candia Aromatica-destillat, er lagret i 2 år på fransk egetræ og giver en blød og kompleks profil af jasmin, chokolade og kaffe – en ægte luksuriøs kretensisk raki.
Oplev toppen af kretensisk destillation med 35N Aged Tsikoudia, en spiritus der overskrider traditionen. Dette er ikke festivalernes fyrige, klare raki; dette er en sofistikeret, modnet druepresse skabt til kendere. Fra skaberne hos 35N anvender dette udtryk den sjældne, intenst aromatiske Malvasia di Candia Aromatica drue, der er modnet i to år for at skabe en nippeoplevelse af uovertruffen dybde.
Et håndværksmæssigt udtryk for Kreta
Denne spiritus er et bevis på tålmodighed og ekspertise. Rejsen begynder med den omhyggelige udvælgelse af 100% Malvasia di Candia Aromatica druepresse. Dette valg af én druesort giver en unik blomsteragtig og aromatisk base. Den destilleres derefter og lagres i to hele år i førstegangs franske egetræsfade. Denne lagringsproces blødgør spiritussen og giver den komplekse noter og en fantastisk ravfarvet nuance, der flytter den til en verdensklasse brandy- eller grappariserva.
Smagsnoter og profil
Resultatet er en mesterlig balance af frugt og egetræ. Dette er en spiritus, der skal nydes langsomt, så dens karakter kan udfolde sig.
- Varietet: 100% Malvasia di Candia Aromatica
- Alkohol: 45% ABV
- Volumen: 500ml
- Aroma: Blomsternoter af jasmin og citrus.
- Smag: En rig, fløjlsblød krop domineret af noter af mørk chokolade og ristet kaffe, afbalanceret af druens blomsterkarakter.
- Eftersmage: Lang, varm og usædvanlig blød.
Den perfekte servering & Gaveoplevelse
For fuldt ud at værdsætte dens kompleksitet, server denne lagrede Tsikoudia ved omkring 15°C (59°F) i et brandyglas eller et tulipanglas. Lad den hvile i et par minutter, før du smager. Det er en exceptionel *digestiv*, der kan nydes efter et fint måltid eller kombineres med mørk chokolade, espresso eller en mild cigar.
Presenteret i en smuk klar flaske og et signaturgaverør (som afbilledet), er den en imponerende og unik *luksuriøs græsk spiritusgave* til bryllupper, jubilæer eller virksomhedskunder. Som kurator for Grækenlands fineste gourmetprodukter sørger elenianna.com for, at denne sjældne flaske er sikkert pakket ind på dens rejse til dig, hvor som helst i verden.
Udforsk mere fra vores Artisanal Spirits Collection eller opdag andre gourmetprodukter fra Kreta.Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen mellem lagret Tsikoudia og almindelig Tsikoudia?
Traditionel kretensisk Tsikoudia (eller Raki) er en ulagret, klar druepresseresterspiritus, der er berømt for sin robuste, fyrige og frugtagtige karakter. Lagret Tsikoudia er, ligesom denne 35N Malvasia, en moderne, artisanal evolution. Ved at lagre spiritussen på egetræsfade (i dette tilfælde 2 år på fransk egetræ) gennemgår den en transformation. De skarpe kanter udglattes, farven bliver dybere til rav, og den absorberer komplekse smagsnuancer af vanilje, krydderi, chokolade og kaffe fra træet. Det bliver en sofistikeret nippespiritus, der minder om en fin lagret Grappa eller brandy, snarere end et festligt shot.
Hvordan smager Malvasia di Candia Aromatica-spiritus?
Malvasia di Candia Aromatica er en højt værdsat, gammel kretensisk druesort kendt for sine intense blomster- og frugtaromaer. Når den destilleres, producerer den en spiritus med en kraftfuld bouquet. I denne 35N-lagrede ekspression bevares druens naturlige jasmin- og citrusnoter perfekt. Disse blomsteragtige topnoter giver en smuk kontrast til de dybe, rige smagsnuancer af sort chokolade og kaffe, der gives af den toårige fadlagring. Det er en kompleks, flerlags spiritus, der er både aromatisk og rig på smag.
Hvordan skal jeg servere denne lagrede kretensiske spiritus?
Dette er en premium nippespiritus og bør ikke serveres iskold, da det vil dæmpe dens komplekse aromaer. For den bedste oplevelse, server den ved en kølig stuetemperatur, omkring 15°C (59°F). Hæld en lille mængde i et brandysnifterglas eller et tulipanformet smagsglas. Lad den hvile i glasset i et par minutter for at trække vejret og frigive sin fulde bouquet, før den nippes. Den nydes bedst ren som en digestive efter middagen eller sammen med en firkant mørk chokolade med højt kakaoindhold.
