Promponas Naxos Green Citron Special Liqueur er en 350 ml likør forbundet med citronen fra Naxos. Dens grønne udtryk tilhører de tre grundlæggende stilarter af Naxos citron, der er beskrevet i den traditionelle tilberedning af denne ø-drik.
Et overblik
- Grøn citronlikør i en 350 ml flaske
- Lavet i traditionen fra Naxos citron
- Tilberedt med citronblade høstet for deres aroma
- Bladene destilleres i et alkoholbad ved hjælp af en traditionel kedel
Citronblade og destillation
Citrontræer vokser i flere dele af Naxos, herunder sletterne Eggare og Sangrios og dale længere inde i landet. Bladene er den del, der bruges til citronlikør, mens frugten også bruges til skebolsjer.
Forberedelsen begynder, når bladene har nået deres fulde aroma. Høsten starter i september og kan fortsætte vinteren igennem. Bladene renses for tørre eller syge dele, før de destilleres i et alkoholbad i en traditionel kedel. Deres æteriske olie opløses i alkoholen under denne proces.
Det grønne udtryk
Det traditionelle destillat præsenteres i tre grundtyper: hvid, grøn og gul. Den grønne type beskrives ved 30 grader, hvilket adskiller den fra Naxos citron-området. Denne flaske tilbyder en fokuseret måde at opdage en karakteristisk traditionel græsk spiritus forbundet med øen.
Promonas og Naxos citron
Promponas præsenterer en likør med fokus på citronen fra Naxos. Øens citrondrik udviklede sig fra en tidligere tilberedning kendt som citronarako, før et destillat lavet med alkohol og citronblade blev kendt som Naxos' citron.
Naxos citron beskrives som en af tre græske spiritus med en oprindelsesbetegnelse. Resultatet er en flaske med rødder i øens citrondyrkningslandskab og bladdestillationspraksis.
Produktdetaljer
- Mærke
- Promonas
- Produkttype
- Grøn citron speciallikør
- Bind
- 350 ml
- Nøgleingrediens
- Citronblade
- Stil
- Grønt udtryk
- Oprindelsesforbindelse
- Naxos, Grækenland
Spørgsmål om denne likør
- Hvad bruges til at lave Naxos citronlikør?
Tilberedningen bruger citronblade, som renses og destilleres i et alkoholbad i en traditionel kedel.
- Hvad kendetegner det grønne citronudtryk?
Grøn er en af de tre grundtyper af Naxos citron, der beskrives sammen med hvid og gul; den grønne type beskrives ved 30 grader.