Fem generationers familieopskrift fra Plomari. 100% destilleret med anis og aromatiske urter. Rent kildevand fra Lesvos skaber en blød, krystalklar spiritus.
Denne traditionelle græske spiritus, der er fremstillet i kystbyen Plomari, kombinerer anis og omhyggeligt udvalgte botaniske ingredienser i en opskrift, der stammer fra 1860. Varvayanni-familien destillerer denne ouzo ved hjælp af rent bjergkildevand, hvilket skaber en transparent spiritus med en blid, aromatisk profil, der indfanger essensen af Det Ægæiske Hav.
Hvad gør denne ånd særpræg
- 100% destillationsmetode, der hylder fem generationers familietradition
- Lavet med rent kildevand udelukkende fra Plomari, Lesvos
- Destilleret ved 46% alkohol for en afbalanceret glathed
- Anis- og aromatisk urteblanding efter en familieformel fra 1860
- Krystalklart udseende, der naturligt bliver uklart, når det køles ned eller fortyndes
- Blød gane med noter, der minder om forårsbrise og middelhavskyst
- 70cl flaskeformat, ideel til deling under afslappede måltider
Produktion og oprindelse
Denne ouzo produceres i Plomari, en historisk destilleriregion på øen Lesbos i Grækenland. Varvayanni-familien opretholder en opskrift, der blev bragt fra Rusland i 1860, og som følger traditionelle destillationsmetoder, der kræver fuldstændig destillation af anis-spriten i stedet for blanding med neutral alkohol. Den unikke mineralsammensætning i Plomaris kildevand bidrager til spritens karakteristiske glathed og klarhed.
Denne ouzo, der er destilleret ved 46% vol., tilbyder en afbalanceret intensitet, der er egnet til at nippe til ren, med is eller fortyndet med koldt vand på traditionel vis. De botaniske ingredienser destilleres sammen med basisspriten, hvilket giver de æteriske olier mulighed for at integrere sig fuldt ud under processen.
Om Varvayanni
Varvayanni repræsenterer fem generationer af destilleringsekspertise på øen Lesbos. Familiens engagement i 100% destillation og brugen af Plomaris berømte kildevand har etableret deres ouzo som et anerkendt udtryk for græsk spiritusfremstillingstradition.
Almindelige spørgsmål
- Hvordan skal jeg servere denne ouzo?
- Serveres afkølet i et højt glas, enten ufortyndet med isterninger eller fortyndet med koldt vand i forholdet 1:2 eller 1:3. Spiriten vil blive uklar naturligt, når der tilsættes vand, hvilket frigiver dens aromatiske profil.
- Hvad er alkoholindholdet?
- Denne ouzo er destilleret med 46% alkohol, hvilket giver en robust, men blød karakter, der balancerer godt med vand eller is.
- Hvad betyder 100% destillation?
- I modsætning til nogle spiritustyper, der blander destilleret essens med neutral alkohol, er denne ouzo fuldt destilleret med anis og botaniske ingredienser, hvilket skaber en mere integreret og autentisk smagsprofil.
- Hvor kommer vandet fra?
- Kildevandet kommer udelukkende fra Plomari på øen Lesbos, kendt for sin bløde mineralsammensætning, der komplementerer anis- og urtedestillatet.
Oplev en spiritus, der bringer varmen fra græsk gæstfrihed og klarheden af øens farvande til dit bord.
Oplev essensen af Grækenland med Varvayanni Blue Ouzo, en klassisk græsk anisspiritus fremstillet efter en familieopskrift fra fem generationer. Den er destilleret i Plomari med rent kildevand og tilbyder en blød aromatisk profil, der er perfekt til.