METAXA Angels Treasure Cask Strength

Plejevis konserveret, tålmodigt ventende på fade, ældes og udvikles fin spiritus over hele verden, mens den interagerer med miljøet omkring dem. Gennem fordampning glider det vand og den alkohol, de indeholder, gennem fadets porer. Under fugtige forhold virker fordampningen naturligvis mere på alkoholen end på vandet, hvilket efterlader den lagrede spiritus med reduceret alkoholstyrke. Det, der flygter fra fadet, er den del af spiritussen, der er bestemt til at blive nydt af englene, kendt som Angels' Share.

Det er ikke helt, hvad der sker i kældrene i huset Metaxa i Attika.

Vores er en unik, næsten magisk historie. I Attika er luftfugtigheden lav, og temperaturerne er moderate og stabile hele året rundt. Som et resultat behandler englene vores blandinger på en meget anderledes og uventet måde.

Nedbryder englene en større del af vandet, efterlader de en mere koncentreret og intenst aromatisk blanding. Den spiritus, de har efterladt, har et betydeligt højere alkoholindhold, end da den oprindeligt blev anbragt i fadet. Denne blanding af gamle Muscat-vine og udsøgte destillater, der er omhyggeligt udvalgt og modnet i årtier, er en enestående, gammel spiritus, der er forskellig fra alle andre. Den ravgule væske har en dyb duft af bitter appelsinskal, tørret frugt, søde krydderier, chokolade, egetræ, toffee, Bourbon-vanilje, blommemarmelade og evig blomst. På tungen er den fløjlsagtig, silkeblød og kompleks. Eftersmagen er intens med en lang eftersmag

Dette er ikke bare en gave fra englene. Det er en sjælden skat. METAXA ANGELS' Treasure.
Nettovægt
700 ml
Bruttovægt
1,914 kg
Bredde
20 cm
Dybde
8,5 cm
Højde
30 cm

Dette er ikke bare en gave fra englene, men en sjælden skat.