Forkæl dig selv med den intense, aromatiske oplevelse af Kifonidis Byzantinos Dark Roast Græsk Kaffe. Denne førsteklasses, fintmalede blanding af brasilianske og afrikanske varianter er skabt til den traditionelle ibrik (briki), hvilket giver en fyldig kop kaffe med exceptionel kaimaki. En ægte smag af Thessalonikis kaffepassion, est. 1960.
Oplev arven fra autentisk græsk kaffe med Kifonidis Byzantinos Dark Roast, en premium blanding kurateret til sande kendere. Dette er ikke bare kaffe; det er en smag af en tradition, der er perfektioneret siden 1960, leveret fra Thessaloniki til din kop.
En arv af passion: Kifonidis-oplevelsen
I over 60 år har Kifonidis-familien dedikeret sig til kaffekunsten. Blandingen "Byzantinos" er et bevis på dette, idet den kombinerer udvalgte højkvalitetssorter fra Brasilien og Afrika. Hver bønne er intenst mørkristet, en proces, der er finpudset af generationer for at frigøre en kraftfuld, aromatisk og smagfuld intensitet, der glæder enhver kaffeelsker.
Denne forpligtelse til kvalitet gør elenianna.com stolt af at præsentere Kifonidis som partner, hvilket styrker vores status som kurator for premium græske gourmetprodukter.
Funktioner & Tilberedning
Denne blanding er specielt designet til den traditionelle græske tilberedningsmetode og producerer det fyldige skum (*kaimaki*), der er kendetegnende for en perfekt kop kaffe.
- Blanding: Premium sorter fra Brasilien og Afrika.
- Ristning: Intens mørk.
- Maling: Perfekt fintmalet, klar til din *ibrik* (briki).
- Profil: Fyldig, stærk og usædvanligt aromatisk.
- Emballage: 200 g lufttæt emballage for at forsegle friskheden.
Sådan tilbereder du din perfekte kop kaffe
- Tilsæt en teskefuld Kifonidis Byzantinos kaffe og sukker (efter smag) til hver demitasse kop vand i din *ibrik*.
- Rør forsigtigt rundt og varm langsomt op ved lav varme.
- Lige når kaffen begynder at hæve, og *kaimaki* dannes, tages kaffen af varmen.
- Hæld forsigtigt i din kop, og sørg for, at skummet fordeles.
- Lad det trække et øjeblik, og nyd.
Opbevaring (pålidelighed): Opbevares køligt og mørkt. Efter åbning overføres kaffen til en lufttæt metalbeholder, væk fra stærke lugte som krydderier, for at beskytte dens komplekse aroma. For at opnå de bedste resultater, forbrug inden for 15 dage efter åbning.Ofte stillede spørgsmål
Hvad gør mørkristet græsk kaffe anderledes?
Mørkristet græsk kaffe, ligesom Kifonidis Byzantinos, ristes længere og ved en højere temperatur. Denne proces reducerer syrligheden og skaber en dyb, rig og mere intens smagsprofil, ofte med røgede eller chokoladeagtige noter. Den er ideel til dem, der foretrækker en stærk og fyldig kop kaffe. "Byzantinos"-blandingen er specifikt afbalanceret til at være robust uden at være bitter, hvilket gør den til en favorit til traditionelle tilberedninger.
Hvad er 'kaimaki', og hvordan får jeg det?
'Kaimaki' er det rige, fløjlsbløde skum, der dannes oven på en perfekt tilberedt græsk kaffe. Det er højt værdsat og et tegn på en kvalitetsblanding og korrekt teknik. For at få god kaimaki skal du bruge en fintmalet kaffe som denne, varme den langsomt op i en ibrik (briki) og - vigtigst af alt - fjerne den fra varmen, lige når den begynder at hæve, før den koger helt. At koge kaffen vil ødelægge kaimaki'en.
Hvor kan jeg købe autentisk græsk kaffe online?
Du kan købe de mest autentiske, premium græske kaffer, inklusive hele Kifonidis-serien, lige her på elenianna.com. Vi er en autoritativ kilde til græske gourmetprodukter, der sender direkte til USA, EU og resten af verden. Vi sørger for, at vores produkter er friske, sikkert pakket og leveret med den exceptionelle service, vores kunder forventer.
