Oplev Askada Fig Meze, en håndlavet græsk figensnack, der er perfekt til luksuriøse ostefade. Denne søde og velsmagende pasta er en blanding af soltørrede Kymi-figner, mættede Kalamon-oliven og vild timian. 100 % vegansk, glutenfri og uden tilsætningsstoffer. En ægte smag af Middelhavet.
Oplev en autentisk smag af Middelhavet med Askada Fig Meze, en håndlavet græsk figensnack, der mesterligt balancerer det søde og det salte. Denne meze er fremstillet af håndværkerne hos Askada og er en hyldest til Grækenlands fineste ingredienser, designet til den kræsne gane og perfekt til luksuriøse græsningsbrædder, firmagaver eller som en unik gourmet-forret.
En håndværksmæssig blanding af solbeskinnede græske ingredienser
Denne meze er bygget på et fundament af verdenskendte soltørrede Kymi-figner, et beskyttet BOB-produkt (beskyttet oprindelsesbetegnelse) fra øen Evia. Disse figner er håndplukket og tørret naturligt under den ægæiske sol, hvor deres rige, karamellignende sødme koncentreres. Denne autentiske "oplevelsesmæssige" proces fremviser den virkelige ekspertise [citat: 44] hos dens producenter.
Sødmen står i smuk kontrast til:
- Kalamonoliven: Berømt for deres robuste, frugtagtige smag og kødfulde tekstur.
- Vild timian: Håndplukket fra de græske bjerge, hvilket tilføjer en jordagtig, urteagtig aroma.
- Peloponnesisk balsamico: Et strejf af lagret balsamicoeddike giver en lys, syrlig finish, der forener smagene.
Hvorfor vælge Askada Fig Meze?
Dette er ikke bare en figenpasta; det er en komplet, klar-til-servering meze. Som din betroede kurator af luksuriøse græske produkter vælger elenianna.com partnere som Askada for deres urokkelige engagement i kvalitet og ægthed.
- Ren & Naturlig: 100% vegansk, glutenfri og indeholder absolut ingen tilsætningsstoffer, konserveringsmidler eller tilsat sukker.
- Håndværksmæssigt fremstillet: Lavet i små partier i Grækenland for at sikre enestående kvalitet og smag.
- Rig på fibre: En sund, mættende snack fyldt med de naturlige fordele ved figner.
- Alsidig parring: Den perfekte ledsager til ost, charcuteri eller blot nydt alene.
Sådan serverer du din figenmeze
Denne alsidige meze er let at skære i skiver og klar til at løfte enhver lejlighed.
- Ost & Charcuteri: Den ultimative tilføjelse til et grillfad. Server den med skarp Graviera, cremet gedeost eller salt prosciutto.
- Forret: Server på varmt, sprødt brød eller hjemmelavede kiks med en smule olivenolie med højt fenolindhold.
- Salatforstærker: Skær i tern og bland i friske grønne salater med valnødder og en vinaigrette.
- Vinparring: Supplerer en robust rødvin eller en sprød Assyrtiko.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager Askada Fig Meze?
Den har en unik og kompleks smagsprofil. Den primære smag er den dybe, karamelagtige sødme fra de soltørrede Kymi-figner. Dette afbalanceres straks af de velsmagende, saltede noter fra Kalamon-oliven og den jordagtige, aromatiske duft af vild timian. Et strejf af balsamicoeddike skærer gennem fyldigheden og skaber en perfekt afbalanceret, velsmagende-sød bid, der er indbegrebet af middelhavsinspireret smag.
Hvad er forskellen på dette og almindelig figenmarmelade?
En figenmarmelade er typisk meget sød, lavet med tilsat sukker og kogt ned til en smørbar, geléagtig konsistens. Denne figenmeze er en "symphygo" eller figenpasta, lavet med 90% rene figner og uden tilsat sukker. Den er velsmagende, ikke bare sød, takket være tilsætningen af oliven og timian. Den er fast nok til at skære i skiver, hvilket giver en mere kompleks, kulinarisk oplevelse, der er beregnet som en forret eller ostekombination snarere end et morgenmadspålæg.
Hvordan skal jeg opbevare Fig Meze efter åbning?
Da den ikke indeholder kunstige konserveringsmidler, er det bedst at opbevare Fig Meze i en lufttæt beholder i køleskabet efter åbning. Dette vil bevare dens friskhed og smag. Vi anbefaler at indtage den inden for 2-3 uger efter åbning.
