Den hvide tun marineres i glasset og modnes med ekstra jomfruolivenolie og frisk rosmarin.
Fra havet til glasset betragtes Alelma hvid tun som et af de fineste produkter. Den er kendt verden over for sin udsøgte smag og bruges af mange kokke i en række opskrifter.
Vi har skabt et unikt produkt, pakket i nummererede glas i begrænset oplag.
Vi valgte den mest næringsrige del af Alonissos-tunen, fra maveområdet, og efter at vi omhyggeligt havde adskilt den i hånden, tilsatte vi frisk rosmarin og ekstra jomfruolivenolie.
Tunen marineres i glasset og modnes med ekstra jomfruolivenolie og frisk rosmarin. Resultatet er en lækker opløftende oplevelse.